Занятие 5. Приготовление вина
Процесс приготовления домашнего вина
- Выбор плодов для приготовления вина.
- Помещение и оборудование, необходимые для приготовления вина.
- Сбор, подготовка и обработка плодов.
- Извлечение из плодов сока.
- Расчёт состава и приготовление сусла.
- Приготовление закваски.
- Постановка сусла на ферментацию.
- Разлив вина по бутылкам.
- Моё вино.
Ваши вопросы и комментарии: